Kilder

1. Grønn mat på vent. Utvikling og utfordringer for miljøvennlig mat i Norge. Framtiden i våre hender. Rapport 4-2004.
2. Grønn mat på vent. Utvikling og utfordringer for miljøvennlig mat i Norge. Framtiden i våre hender. Rapport 4-2004.
3. Worldwatch Institute: Vital Signs 2006 - 2007 og Slik spiser de rike. Framtiden i våre hender. Rapport 2-2004 s.13-14.
4. FNs matvareorganisasjon FAO
5. http://www.forumfor.no/?id=2049
6. Kva skjer i landbrukspolitikken - og kva verknader har det? Rapporten kan lastes ned fra NHH
7. FNs matvareorganisasjon FAO
8. FNs matvareorganisasjon FAO
9. The Guardian
10. Food Production Daily
11. FNs matvareorganisasjon FAO
12. Slik spiser de rike - Norsk kjøttforbruk i globalt perspektiv. Framtiden i våre hender. Rapport 2-2004.
13. Slik spiser de rike - Norsk kjøttforbruk i globalt perspektiv. Framtiden i våre hender. Rapport 2-2004. s. 8
14. FNs matvareorganisasjon FAO
15. FNs matvareorganisasjon FAO
16. Slik spiser de rike - Norsk kjøttforbruk i globalt perspektiv. Framtiden i våre hender. Rapport 2-2004. s. 8
17. FNs matvareorganisasjon FAO
18. FNs matvareorganisasjon FAO
19. Verdensbanken
20. Grønn mat på vent. Utvikling og utfordringer for miljøvennlig mat i Norge. Framtiden i våre hender. Rapport 4-2004.
21. Worldwatch Institute
22. FN
23. FNs matvareorganisasjon FAO
24. Worldwatch Institute
25. FNs matvareorganisasjon FAO
26. Grønn mat på vent. Utvikling og utfordringer for miljøvennlig mat i Norge. Framtiden i våre hender. Rapport 4-2004
27. WWF
28. WWF
29. Aftenposten
30. Se for eksempel på Grønn hverdags side
31. Sosial- og helsedepartementet
32. Intervju med Mekonnen Germiso, Framtiden i våre hender
33. Landbruks- og Matdepartementet. St.meld. nr 12 (2002-2003) Om dyrehold og dyrevelferd.
34. Hold av verpehøner og slaktekylling,uttalelse 1996, Rådet for dyreetikk
35. Skille av melkeku og kalv etter fødselen, uttalelse 1997, Rådet for dyreetikk.
36. Consumer concerns for food animal welfare, Kjørstad, Ingrid (2005)
37. Physicians Committee for Responsible Medicine