Nå kan du finne både økologiske grillpølser, fiskegrateng, kyllingprodukter og en ny økologisk ost i butikken, melder Oikos. Se utvalget, og få flere råd om hva du kan se etter i matbutikken.

Flere av nylanseringene i år er enkel hverdagsmat. I Ica kommer det økologisk fiskegrateng i merket I love eco. Norgården lanserer økologiske grillpølser som vil bli å finne i Coop Mega, Coop Obs!, Meny, Ultra, alle ICA-butikkene og på Smart Club. Prior kommer med flere produkter av kylling, blant annet gourmetkylling, kyllinglår uten ben og hel høne, melder Oikos.

Dessuten kommer det en fjellost fra Hemsegarden, en halvfast lagringsost som er lagret i fem måneder, og som har en søt nøtteaktig ettersmak.

Kamp om hylleplassen

På tross av flere nye produkter, vil ikke økomaten få mer hylleplass i butikkene. De er derfor avhengige av godt salg for å bli i markedet og bli prioritert i kampen om plassen. Økologisk mat har strengere krav til dyrevelferd, og økologisk landbruk legger vekt på å opprettholde sunne jordsmonn, bærekraftige økosystemer og folks helse.

Kun 10 % av de tilsetningsstoffene som man kan tilsette i konvensjonell mat, er tillatt i økologisk mat. Alt av kjemiske farge og smak, samt de fleste konserveringsmiddel er forbudt i økologisk mat.

Se etter Ø-merket og andre merker

Begrepet "økologisk" er beskyttet for alle landbruksprodukter, hvilket vil si at ingen har lov til å kalle sine produkter for økologiske hvis de ikke har fått produksjonen, produktene og bearbeidingen godkjent av Debio eller av et tilsvarende utenlandsk kontrollorgan. Les mer om økologisk mat hos Oikos.

I tillegg til å handle økologisk mat, kan du se etter Fairtrade-merket for å sikre at arbeidere og råvareleverandører har fått en rettferdig betaling. Fairtrade-merket finnes blant annet på kaffe, sjokolade, bananer, juice, vin, sukker og ris. Se oversikten hos Fairtrade Norge.

Glad i fisk?

For å unngå å spise truet fisk, kan du bruke WWFs sjømatguide som gir en god oversikt over hvilke arter det er greit å spise, hvilke vi bør stille spørsmål ved, og hvilke vi bør styre unna. Torsk fra Barentshavet er et av de beste valgene du tar i fiskedisken. Gytebestanden av torsk i Barentshavet er større enn på flere tiår, og fullt bærekraftig. Krabbe, kamskjell, blåskjell og sild er også gode alternativer. Det samme er økologisk laks, hyse, havabbor og sei. Spør etter MSC-merket fisk. Ta med WWFs sjømatguide på handleturen, så har du oversikten.

LES OGSÅ: Sushi får skylden

Noe av det viktigste du kan gjøre, både for miljøet og dyrene, er å kutte ned på kjøttforbruket. Det finnes mange gode alternativer til kjøtt, og de siste 20 årene har nordmenn nesten doblet kjøttforbruket vårt, ifølge Framtiden i våre hender. Nå spiser vi i gjennomsnitt 80 kilo kjøtt hver i året. Leder Rajendra Pachauri i FNs klimapanel har beregnet at en person som går over til å spise en vegetarrett i uka, reduserer sine CO2-utslipp med 170 kilo i året. Hvis alle nordmenn gjør dette, tilsvarer det utslippene til 360.000 biler.

LES MER: Etiskforbruk.no om mat

Spis lavt: Spis lavt i næringskjeden og velg mer korn, frukt og grønt, og mindre oppdrettsfisk og kjøtt. Det er bedre både for dyrene, miljøet og din egen helse. Foto: Morguefile.com