I løpet av de siste fem årene har det vært 20 prosent økning i funn av sprøytemiddelrester i grønnsaker, frukt og bær, melder Oikos. Det største inntaket av sprøytemidler stammer fra epler, jordbær og hvetebrød.

Mattilsynet tester årlig frukt, bær og grønnsaker for giftrester. I alt ble det i 2007 funnet 117 ulike sprøytemidler, hvorav 32 av disse prøvene var over grenseverdiene for hva som anses som skadelig.

LES OGSÅ: Etiskforbruk.no om mat

Det er ikke stor forskjell på importerte og norskproduserte varer. Det ble funnet sprøytemiddelrester i 67 prosent av importerte grønnsaker og frukt, mot 57 prosent i norskrproduserte.

Velg økologiske produkter

I Norge er det jordbær som blir mest sprøytet, hvor prøver fra 2005 viser at 85 prosent av disse inneholdt rester av sprøytemiddel.

I Danmark er det epler, hvetebrød og potet som står for det største inntaket av sprøytemidler. Nesten en fjerdedel av inntaket fra sprøytemiddel stammer fra epler.

«Det kan derfor være bra å vite hvilke matvarer som i gjennomsnitt inneholder mest sprøytemiddelrester, slik at vi kan unngå dem dersom vi må prioritere», sier Kristina Alnes, som er markedssjef i Oikos.

Se etter Ø-merket neste gang du handler. Økologiske grønnsaker, frukt og bær skal ikke inneholde rester av sprøytemidler.

Oikos har en samleside over bruken av sprøytemiddel her.

Foto: bigberto / Flickr, Creative Commons-lisens

Skrevet av Per Steinar Moen