Salget av økologiske viner skjøt fart i 2007, og Vinmonopolet noterte en formiddabel salgsøkning på 67 prosent. Nå økes tilgangen til økologisk vin, og det vil nå finnes 77 viner som er merket som økologisk vin. Dette utvalget overgår faktisk det svenske Systembolaget, som har vært noe i forkant på dette området.

Vinmonopolet har laget en egen brosjyre om økologisk vin, og kundene vil også finne mer informasjon i siste utgave av Vinbladet. Disse publikasjonene finnes i hvert eneste polutsalg.
 
Dette er økologisk vin

All økologisk-merket vin er godkjent av et sentralt kontrollorgan, i hovedsak EU. Det er dyrkingen av vindruen som foregår økologisk, foreløpig er det ingen offisiell merkeordning som tar hensyn til hele prosessen med å lage vin. I dag kontrolleres ikke kjellerarbeidet, derfor er det vanlig å finne tilsatt svovel også i økologiske viner.

Blant vinene som Vinmonopolet nå lanseres finnes både økologiske og såkalte biodynamiske druer.

Ved økologisk dyrking av druer blir naturlige næringsstoffer brukt for å bygge opp et aktivt og levende jordsmonn. Vinplanten får vokse uten bruk av kjemiske  fremstilte sprøytemidler eller kunstgjødsel. Økologiske druer gir et bedre grunnlag for god vin, men fortsatt er vinmarks- og kjellerarbeid det viktigste for å oppnå kvalitet.

Prinsippene for biodynamisk dyrking ble lagt av Rudolf Steinar på 1920-tallet som en reaksjon mot det industrielle og usunne landbruket. Metoden er enda mer krevende og omfattende enn økologisk landbruk, og bruken av kompost og naturlige sprøytemidler står sentralt. De som dyrker vindruer biodynamisk ser gårdsdriften i et større perspektiv, hvor menneskene, dyrene og plantene følger sin egen rytme. Vinbonden bruker gjerne en egen spesiell kalender som viser månefaser og stjerne- og planetkonsellasjoner. Skeptikerne kritiserer bruken av uvitenskapelig metoder, men resultatet er likevel sunnere planteliv og jordsmonn, og dermed også bedre vindruer. (1)

Les mer om vinproduksjon i vår bakgrunnsartikkel om vin .

¹«Fokus økologisk. Der hvor gresset faktisk er grønnere», brosjyre utgitt av Vinmonopolet mai 2008.