Etisk handlekurv til påsken

Påsketid er fråtsetid. Handlekurven fylles med mye god mat og søtsaker, engangsprodukter og tulipaner. Det finnes etiske alternativer i de fleste kategorier: Egg, tulipaner, solkrem, sjokolade, vin, engangsprodukter, med mer.

God påske!

APPELSINER
Vi er en av verdens mest appelsinspisende nasjoner. I påskemåneden spiser hver av oss i snitt 1 kg appelsiner, dobbelt så mange som ellers i året. De fleste appelsinene vi spiser er spanske. Disse er betydelig subsidiert av EU og presser appelsiner fra utviklingsland ut av markedet. Utviklingsland kunne hatt betydelige inntekter fra appelsineksport til Norge og Europa hadde det ikke vært for subsidier og tollbarrierer. Les mer om appelsiner.

Hva kan du gjøre?

Kjøp appelsiner fra u-land

Kjøp økologiske appelsiner

 

EGG
Egg hører påsken til og i løpet av høytiden vil vi fortære 23 millioner egg – dobbelt så mange som ellers i året.

Hva kan du gjøre?

Kjøp økologiske egg eller egg fra frittgående høner.
I tillegg til å være mer miljøvennlig innebærer økologisk eggproduksjon også bedre forhold for hønene enn i konvensjonell produksjon.

Spør etter eggene i butikken, om du ikke finner dem.

Spis eggene selv om de er gått litt over dato.
Ifølge datostemplingen har egg en holdbarhet på 28 dager. Den korte holdbarheten skyldes strenge EU-regler. I følge Matforsk holder norske egg seg friske og gode i flere måneder. Produksjonen av et egg medfører utslipp av 5,5 kg. Co2-ekvivalenter per kg . Til sammenligning medfører produksjonen av ett kg. blomkål til utslipp av 0,138 kg.

 

ENGANGSPRODUKTER
Engangsprodukter blir mye brukt på hytter i påsken. Det beste er selvfølgelig å velge dem bort, men for noen er det utenkelig å reise på hytta uten engangsprodukter.

Hva kan du gjøre?

Kjøp miljøvennlig engangsservise
Chinet tallerkener er laget av trefiber og er 100 prosent nedbrytbart. Bioware bestikk og glass er laget av naturlig stivelse, som potet, mais eller lignende som er 100 prosent nedbrytbart. Produktene finnes i Smartclub- og Binders-butikker. (Må du ta en ekstra biltur for å få tak i produktene, går miljøvinningen opp i spinningen.)

Kjøp svanemerkede servietter og tørkerull. Dette finnes i de fleste dagligvareforretninger.

Kjøp svanemerkede våtservietter.
Våtservietter har blitt en ”nødvendig” produkt på hyttetur, men våtservietter er ikke nødvendigvis en uproblematisk affære: Se Grønn Hverdags test fra 2006. Coop har flere svanemerkede eksemplarer.

 

KAFFE
Verdens mest populære drikk etter vann og uunnværlig på påsketur.

Kjøp økologisk eller Fairtrade-sertifisert kaffe.
Det har etter hvert dukket opp mange økologisk- og Fairtrade-sertifiserte varianter Produktene kan du kjøpe i dagligvarebutikker, kaffebarer og helsekostforretninger.

 

KYLLING
Kylling er også påskemat. Nordmenn spiser mer enn dobbelt så mange kyllinger som for ti år siden. Ca. 45 millioner kyllinger slaktes årlig i Norge.

Hva kan du gjøre?

Kjøp økologisk kylling
Det finnes ikke mye av dette på det norske markedet, men prøv Meny, Ultra og andre butikker med stort utvalg av kjøtt.

Prøv hønsekjøtt
Halvparten av hønene i Norge blir aldri menneskemat! Spiser du mer hønsekjøtt vil færre høns bli kastet. Hønsekjøtt må kokes litt lengre enn annet kjøtt – og er perfekt for kraftige supper og annen slow food. Se disse oppskriftene: Hønsefrikassé og Coq au vin. Hønsekjøttet kan males opp og bli til kjøttboller med spinatpasta eller kjøttboller med salsasaus.

 

LAM
Fårekjøtt er det kjøttet som sørger for størst utslipp av Co2 per kg: 17,4 kg, med storfe på andreplass med 16 kg. Lam er påskemat. Kanskje vi skal kose oss med lammelåret og bruke påsken til til å bestemme oss for å spise mindre kjøtt resten av året?

Hva kan du gjøre?

Spis mindre kjøtt og mer grønnsaker

Erstatt en kjøttmiddag med en grønnsaksmiddag
For eksempel grønnsaksgrateng med dijonsennep eller sopplasagne.

Kjøp lokalprodusert lam på vei til hytta.
…men ikke hvis du må kjøre lange strekninger for å få tak i den.

 

SJOKOLADE
Ingen påske uten sjokolade – både i varm flytende form og som energibar i skiløypa. Det finnes etter hvert mange etiske alternativer på markedet.

Hva kan du gjøre?

Kjøp økologisk og/eller Fairtrade-merket sjokolade.
Meny, Centra, Ultra og Coop-butikker og de fleste helsekostbutikker (Helios,Sunkost, m. fl.) har sjokoladen, Pug-store selger den på nett og hos Friends Fair Trade – en ny butikk i Storgata i Oslo, får du også tak den.

 

SOLKREM OG KULDEKREM
Det er meldt fint vær i påsken! Få reiser på påsketur uten solkrem.

Hva kan du gjøre?

Bruk solkremen du kjøpte i fjor – sjekk datostempelet.

Kjøp svanemerket solkrem
Babyline er den eneste solkremen på markedet som har svanemerket. Babyline har også vært testvinner i Grønn Hverdags solkremtest gjennom de siste årene. Solkremen er beregnet på barn, men i den skarpe påskeluften kan også voksne ha behov for høy solfaktor og fett for beskyttelse av huden. Denne fåes i helsekostbutikker, Vitus-kjeden og apotek.

Kjøp andre solkremer som kom godt ut av Grønn Hverdags solkremtest

Kjøp Unanders allværskrem
Kremen er svanemerket. De fleste helsekostforretninger har Unander-produkter.

 

SUKKER
Kaker, vafler, kakao… Påskens meny inneholder en del sukker.

Hva kan du gjøre?

Kjøp Fairtrade-merket sukker
Fairtrade-merket sukker er relativt nytt på det norske markedet og finnes i de fleste butikker som tilbyr brunt sukker.

Kjøp økologisk sukker
Kjøp sukker med Ø-merket. Ø-merket er en garanti for at varen er økologisk dyrket. Ø-merket sukker selges blant annet hos Helios, Coop, Ultra og Meny.

Sukker fra u-land
Se etter sukker som kommer fra utviklingsland. Dette er alltid rørsukker. Eksport av sukker tilfører verdens fattige land verdifulle eksportinntekter som kan hjelpe landene ut av fattigdom.

 

TULIPANER
Vi nordmenn elsker tulipaner og det produseres omtrent 70 millioner norske tulipaner hvert år. Fra september til mai produseres det 52 millioner tulipaner i norske veksthus. For å verne om norsk produksjon er det høy toll på avskårne blomster, inkludert tulipaner. Importen fra utviklingsland blir dermed minimal.

Hva kan du gjøre?

Bytt ut en bukett tulipaner med en bukett Faitrade-sertifiserte roser.
Fairtrade-sertifiserte roser ble lansert på det norske markedet høsten 2006. Du finner dem på ICA og i alle Mester Grønns filialer.

Les mer om blomsterproduksjon.

 

VIN
Vin er i utgangspunktet ikke spesielt ressurskrevende å produsere og transportere, men også her finnes det ekstra gode alternativer. Norge følger Europa og nå har vinmonopolet flere økologiske viner enn noensinne. Det finnes også fire Fairtradesertifiserte viner på polet – alle er fra Sør-Afrika.

Hva kan du gjøre?

Kjøp vin fra fattige land

Kjøp Fairtrade-sertifisert eller økologisk vin